Geleia de laranja
Ingredientes
12 laranjas;
1 Kg de açúcar;
1 copo de água.
Modo de preparo
Tire a casca de 3 laranjas e corte em tirinhas finas.
Faça o suco de 6 laranjas.
Das outras 6 laranjas aproveite a polpa sem tirar o suco.
Coloque as cascas da laranja em uma panela, dê uma fervura e jogue esta água fora.
Depois coloque na panela as tirinhas, o suco, a polpa, o açúcar e a água e deixe ferver em fogo baixo até engrossar.
A geleia estará pronta quando levantar uma espuma e ficar com brilho.
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Ambrosia
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Ingredientes
1 litro de leite integral;
300 g de açúcar;
1 colher (chá) de água de flor de laranjeira
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