Ingredientes
350 g de brócolis;
¼ xícara (chá) de cebolinha em fatias finas;
2 dentes de alho picados;
⅔ xícara (chá) de queijo parmesão light ralado;
1 ovo batido;
⅔ xícara (chá) de migalhas de pão (ou farinha de rosca);
2 colheres (chá) de molho pimenta;
Sal a gosto.
Modo de preparo
Preaqueça o forno a 180ºC.
Ferva uma panela média com água.
Tempere com sal.
Coloque os brócolis por cerca de dois minutos.
Escorra e pique finamente os brócolis cozidos.
Em um bowl, misture brócolis, cebolinha e alho.
Acrescente parmesão, o ovo batido e as migalhas de pão.
Adicione o molho de pimenta.
Misture bem e guarde no refrigerador por 10 minutos.
Faça bolinhas na palma da mão com a massa.
Acomode-as em uma assadeira antiaderente.
Asse por 10 minutos ou até dourar.
Rendimento 12 porções
Calorias por porção 55
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