Ingredientes 04 ovos; 14 colheres (sopa) de leite em pó (desnatado); 02 coheres (sopa) de adoçante; 01 copo de água (ou de leite desnatado, para ficar mais consistente); 01 colher (chá) de essência de baunilha.
Modo de preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje na forma. Cozinhar em banho-maria (no forno) por mais ou menos 1 hora. Espiando sempre para ver se tem água suficiente na forma. Depois de 1h de cozimento, retire cuidadosamente do forno e com uma faca seca, verifique a consistência do pudim. Se estiver muito mole, coloque de volta no forno por mais uma meia hora.
Dica:O pudim fica bem pequeno, se você quiser pode dobrar tudo para ficar maior, pois ele fica 1/3 do tamanho de um normal. Pode fazer a calda com leite desnatado e uma colher de chá de pudim diet.
Ingredientes
1 ovo;
2 claras;
2 colheres (sopa) de margarina light;
1 xícara (chá) de açúcar mascavo;
1 xícara (chá) de leite desnatado;
1 xícara (chá) de farinha de trigo;
1 xícara (chá) de farinha de aveia;
1 colher (café) de cravo em pó;
1 colher (chá) de canela em pó;
1 colher (sobremesa) de fermento em pó.
Modo de preparo
Bata as 3 claras em neve e reserve-as.
Na batedeira, junte a gema e a margarina.
Aqueça o leite, dissolva o açúcar mascavo e misture na batedeira.
Continue batendo e acrescente, aos poucos, as farinhas, a canela e o fermento.
Retire da batedeira, acrescente as claras em neve e misture delicadamente.
Asse em forma untada com margarina e enfarinhada com farinha de trigo, em forno pré-aquecido a 180° por 45 minutos.
Massa
4 ovos;
½ xícara (chá) de adoçante em pó;
1 xícara (chá) de morangos amassados;
2 xícaras (chá) rasas de farinha de trigo;
1 colher (sopa) de fermento em pó;
Recheio
1 caixinha de creme de leite light;
100 g de chocolate meio amargo light;
2 xícaras (chá) de morangos;
Modo de preparo
Bata as claras em neve, junte as gemas e o adoçante.
Amasse os morangos e alterne na massa com a farinha de trigo.
Adicione o fermento e coloque em uma forma redonda média untada e polvilhada com farinha de trigo.
Asse em forno médio (180ºc), por cerca de 30 minutos.
Derreta o creme de leite com o chocolate e cubra o bolo.
Enfeite com os morangos e sirva.
Ingredientes
200g de creme de leite light;
150g de chocolate ao leite;
150g de chocolate meio amargo.
Modo de preparo
Derreta o chocolate ao leite e meio amargo em banho maria.
Depois acrescente o creme de leite e mexa até formar o fondue.
Passe o creme para a panela de fondue.
Se for preciso acrescente um pouco de leite, caso o creme fique muito grosso.
Espete as frutas que desejar e mergulhe no fondue. Sugestão de acompanhamento
Frutas variadas cortadas em cubos (banana, abacaxi, uva, morango, maçã, kiwi)
Massa
2 tabletes de fermento para pão;
½ colher (sopa) de adoçante culinário;
1 colher (sopa) de sal;
½ quilo de batatas cozidas;
2 ovos;
2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado;
1 xícara (chá) de água morna;
½ xícara (chá) de óleo de milho;
700 gramas de farinha de trigo
Cobertura
3 tomates;
1cebola;
2 dentes de alho;
1 lata de filé de anchovas;
2 colheres (sopa) de azeite;
2 colheres (sopa) de queijo ralado orégano e sal a gosto.
Modo de preparo
Massa
Esfarele o fermento e junte o sal.
Misture até ficar líquido.
Junte um pouco da água morna, mexa e reserve.
Em um recipiente coloque as batatas cozidas e espremidas, o adoçante, o óleo, o restante da água morna, o leite em pó e os ovos levemente batidos. Misture e agregue o fermento reservado.
Mexa. Acrescente a farinha aos poucos.
Mexa com o auxílio de uma colher de pau até obter uma massa meio mole. Coloque em um refratário untado.
Distrubua a cobertura preparada previamente, e sobre ela as anchovas. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 a 30 minutos.
Cobertura
Em um recipiente coloque a cebola, os tomates, orégano e os dentes de alho amassados. Tempere com azeite e sal. Rendimento: 12 porções Calorias por porção:370
Ingredientes 200 g de tomate; 200 g de abobrinha italiana; 200 g de cebola; 100 g de alho fresco (cabeça) 1/5 de maço de tomilho fresco 01 colher de sopa de azeite comum (15 g) 200 g de cebola roxa; 200 g de berinjela; 1/5 de maço de alecrim fresco; Sal a gosto.
Modo de preparo Lavar e cortar a cebola pera, cebola roxa, abobrinha, berinjela e tomate em rodelas médias (reservar). Lavar a cabeça do alho com casca e retirar 0,5 cm da ponta da cabeça do alho com a faca (reservar). Lavar o alecrim e o tomillho (reservar).
Finalização
Em um refratário dispor as rodelas de hortaliças de maneira que se intercalem. Adicionar sal, alho, tomilho e alecrim, regar com azeite e cobrir com papel-alumínio. Levar ao forno preaquecido a 180ºC até que os legumes estejam macios.
Ingredientes
2 Claras;
1 Gema;
1/2 Tomate Picado;
1/4 Cebola Ralada;
1 Pitada de Salsa;
1 Colher de café de margarina light;
1 fatia média de queijo branco magro ou prato light;
Sal a gosto.
Modo de preparo
Bater os ovos, acrescentar o queijo, o tomate, a cebola, o sal e a salsa. Colocar a margarina em uma frigideira antiaderente, despejar a mistura e cozinhar. Virar com a ajuda de 1 prato.
Ingredientes 1 Pacote de kani kama; 2 maçãs descascadas; 1 maço de salsão; 1 colher (sopa) de molho de soja; 1 caixa de creme de leite light; Uma pitada de sal.
Modo de preparo Misture todos os ingredientes picados e em cubos em um refratário e leve para gelar.
