Pudlm de banana light

Pudim de banana light

Ingredientes
2 bananas;
1/2 xícara de leite desnatado;
1 fatia de pão integral;
1 ovo;
1 colher (chá)de adoçante em pó

Modo de preparo
Descasque as bananas e coloque no liquidificador.
Junte o leite, o pão integral picado,o ovo e o adoçante e bata bem.
Coloque em forminhas untadas.
Leve para assar em banho-maria, em forno pré-aquecido, por 35 minutos.

Alcatra desfiada com molho

Alcatra desfiada com molho

lngredientes
1 peça de 2,5 kg de alcatra;
✔ Sal e pimenta-do-reino a gosto;
✔ 5 dentes de alho picados;
✔ ½ xícara de vinagre;
✔ ½ xícara de azeite;
✔ 4 cebolas cortadas em rodelas;
✔ 5 tomates cortados em pedaços;
✔ 3 xícaras de água.

Modo de preparo
Em uma vasilha, tempere a carne com sal, pimenta, o alho e o vinagre.
Em uma panela de pressão grande, aqueça o azeite em fogo alto. Junte a carne e doure de todos os lados por 15 minutos, virando de vez em quando.
Acrescente a cebola e o tomate e cozinhe em fogo médio por cinco minutos.
Adicione a água, tampe a panela e, quando pegar pressão, abaixe o fogo e cozinhe por uma hora e meia, até a carne ficar macia.
Desligue a chama e espere que todo o vapor saia antes de abrir a panela.
Transfira a carne para uma travessa e desfie com a ajuda de um garfo.
Sirva com o molho.

Paçoca de colher light

Paçoca de colher light

Ingredientes
500 gramas de amendoim sem pele tostado;
1 lata de leite condensado light;
1 1/2 xícara (chá) de leite desnatado;
1 colher (sopa) de margarina light;
1 lata de creme de leite sem soro light;
amendoim moído para decorar.

Modo de preparo
Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e a margarina.
Cozinhe em fogo brando (160 ºC), mexendo sem parar até começar a desgrudar do fundo da panela.
Retire do fogo, misture o amendoim e o creme de leite.
Distribua em copinhos e decore com amendoim moído.
Sirva quente ou fria.

Abacaxi com creme de leite condensado

Abacaxi com creme de leite condensado

Ingredientes
1 lata de abacaxi escorrida ou 1 abacaxi natural (sem o talo) e picado.

Creme Belga
1 lata de leite condensado;
2 gemas;
1/2 xícara de leite.

Merengue
4 claras;
12 colheres de sopa de açúcar.

Modo de preparo
Leve ao fogo as gemas peneiradas com o leite e o leite condensado, mexa em fogo baixo até engrossar e reserve
Misture muito bem as claras com o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre (é só para amornar, mas tem que ser muito rápido, pois a clara fica líquida)
Bata imediatamente na batedeira, até encorpar e virar um merengue
Monte um refratário untado com camada de abacaxi, creme belga e o merengue
Leve ao forno bem quente, por aproximadamente 5 minutos, só para dourar o merengue
Sirva quente ou frio
Se preferir, monte taças e não é necessário levar ao forno

Bolo de cereja

Vamos aprender á preparar um delicioso e nutritivo bolo de cereja? Bom apetite!

Salgado de presunto e queijo

Que tal aprender á preparar u deliioso e nuriio salgado de presunto e queijo? Bo apetite!

Omelete light

Que tal aprender á preparar um delicioso e nutritivo omelete light? Bom apetite!

Panqueca de espinafre

Que tal aprender á preparar uma deliciosa e nutritiva panqueca de espinafre? Bom apetite!

Quibe recheado com berinjela

Quibe recheado com berinjela
Ingredientes
500 g de trigo para quibe;
1 Kg de carne moída;
1 cebola;
2 dentes de alho;
1 berinjela grande cortada em cubos;
50g de amêndoas laminadas;
1 berinjela grande cortada em cubos;
50g de amêndoas laminadas;
Hortelã a gosto;
Pimenta do reino a gosto;
Limão;
Azeite extra virgem.

Modo de preparo
Deixe o trigo de molho por 1 hora em água, em seguida, escorra a água e tempere com sal, pimenta do reino, hortelã e reserve
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.  Adicione a berinjela e cozinhe até ficar macia, quase desmanchando.
Tempere com o sal, pimenta e hortelã;
Coloque as amêndoas laminadas em uma frigideira, até dourar e reserve.
Em um recipiente, tempere a carne moída e misture com o trigo.
Coloque metade dessa mistura em uma refratário untado, apertando para unir bem;
Espalhe a berinjela e coloque o restante da mistura.
Coloque um pouco de manteiga e leve ao forno pré-aquecido, até a carne ficar assada e o quibe estiver dourado.
Sirva com as amêndoas laminadas.

Suco detox de abacaxi com couve

Suco detox de abacaxi com couve

Ingredientes
1 folha de couve;
2 rodelas de abacaxi;
1 colher (sopa) de hortelã fresca;
1 copo médio de água de coco.

Modo de preparo
Basta bater tudo no liquidificador e beber em seguida.

Bolo de caneca de chocolate light

Bolo de caneca de chocolate light

Ingredientes
1 ovo;
2 colheres (sopa) de leite desnatado;
1 colher (sopa) de óleo;
1 colher (sopa) de adoçante culinário;
1 colher (sopa) de Maisena (amido de milho);
1 colher (sopa) de essência de baunilha;
1 colher (sopa) de farinha de trigo integral;
1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de preparo
Em uma tigela, bata o ovo com um garfo.
Acrescente o leite, o achocolatado, o óleo, o adoçante, a Maizena a baunilha e misture bem.
Adicione a farinha e, por último, acrescente o fermento delicadamente.
Distribua a massa em canecas de café.
Leve ao micro-ondas por 3 minutos, na potência alta.
Retire do forno e decore como preferir.