Ingredientes
2 berinjelas cortadas em fatias finas;
200 ml de molho de tomates rústico;
200 g de carne moída;
Azeite e sal a gosto;
Queijo muçarela ralado.
Modo de preparo
Utilizando um mandolim, corte as berinjelas em fatias finas.
Em uma frigideira, grelhe as berinjelas e reserve.
Em uma panela, refogue bem a carne moída, até ficar bem soltinha.
Adicione o molho de tomate e deixe apurar.
Monte a lasanha, intercalando a berinjela, molho de tomate com carne moída e o queijo ralado.
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