Ingredientes
500 g de bacalhau;
2 dentes de alho amassados;
2 colheres de sopa de alcaparra;
1 colher de sopa de salsa picada;
½ pimenta dedo de moça cortada em rodelinhas;
8 azeitonas pretas em lascas;
2 colheres de sopa de azeite de oliva;
suco de ½ limão;
folhas de alface para enfeitar.
Modo de preparo
Coloque o bacalhau de molho na véspera, trocando a água 4 vezes.
Afervente por 10 minutos,espere esfriar e retire a pele e as espinhas.
Tempere-o com todos os ingredientes até que a salada fique úmida.
Sirva com as folhas de alface.
Rendimento: 6 porções
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