Ingredientes
3 cenouras picadas;
1 tira de casca de laranja;
1 pau de canela;
2 xícaras (chá) de água;
4 claras;
4 colheres (sopa) de adoçante em pó;
1 colher (chá) de baunilha;
1 xícara (chá) de creme de leite light.
Modo de preparo
Cozinhe a cenoura com a casca de laranja, a canela e a água em fogo baixo.
Quando estiver macia, retire a casca e a canela e bata no liquidificador até ficar um purê.
Bata as claras em neve e junte o adoçante.
Misture à cenoura, junto com a baunilha,o creme de leite e leve ao freezer.
Quando começar a endurecer, bata novamente e volte ao freezer por cerca de 4 horas para gelar.
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 110
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