Ingredientes
1 xícara de chá de espinafre
cozido;
3 claras de ovo;
1 xícara chá de cottage;
2 colheres de sopa de amido de milho;
2 colheres de chá de azeite de oliva;
4 palmitos picados;
2 tomates picados, sem pele e sementes;
Salsinha picada e sal à gosto.
Modo de preparo
Bata no liquidificador o espinafre, o cottage, as claras, o amido e uma colher de chá de azeite.
Coloque em um refratário e leve ao forno médio por cerca de 20 minutos
Refogue o palmito e o tomate no restante do azeite e sirva sobre o flã.
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