Culinária diet e light: Bolo de Natal diet

Bolo de Natal diet

Bolo de Natal diet
Ingredientes
4 ovos;
1/2 xícara (chá) de margarina light;
1 colher (sopa) de fermento em pó;
1 colher (sopa) de adoçante em pó do tipo granular;
1/2 xícara (chá) de leite desnatado;
1 xícara (chá) de leite de coco light;
2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
1 xícara (chá) de uvas-passas pretas;
1 xícara (chá) de frutas secas picadas (damasco, figo, etc.);
1/2 xícara (chá) de coco ralado (sem açúcar);
2 colheres (sopa) de margarina light;
farinha de trigo para untar e polvilhar.

Modo de preparo
Pré aqueça o forno a 180ºC (temperatura média).
Unte uma forma de pudim com margarina light e polvilhe com a farinha.
Em duas tigelinhas, separe as claras das gemas. Na batedeira, coloque as gemas, a margarina light e o fermento e bata até obter um creme. Acrescente o adoçante, o leite desnatado e o leite de coco, alternando com adições de farinha de trigo. Bata até a massa ficar homogênea.
Desligue a batedeira misture as uvas-passas, as frutas secas e o coco ralado e reserve.
Limpe e seque bem a tigela e as pás da batedeira.
Bata as claras até ficarem em castelo e incorpore-as delicadamente à massa reservada.
Leve o bolo ao forno e deixe assar por cerca de 50 minutos.
Para verificar se o bolo está assado, espete um palito, se sair limpo, está pronto.
Retire o bolo do forno, deixe arrefecer e sirva a seguir.

Unknown

Postagens Relacionadas

Bolo de milho light sem glúten Bolo de milho light sem glúten Ingredientes 3 ovos; 1 xícara de leite; 1 xícara de fubá; 1 colher de sopa de fermen
Pãozinho de linhaça light Pãozinho de linhaça light Ingredientes 1 copo de cerca de 200 ml de farinha de trigo; 1 ovo; 1 colher de sopa de li
Bolo cremoso de laranja light Bolo cremoso de laranja light Ingredientes 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar light; 2 e 1/2 copos de suco de laranja; 3
Bolo de morango light Bolo de morango light Ingredientes 5 ovos separados; 2 colheres sopa de água; 2 colheres sopa de suco de limão;