Ingredientes
8 maçãs vermelhas bem firmes;
1 pacote de gelatina diet de morango ou de outra fruta vermelha;
1 xícara de água;
3 paus de canela;
3 cravos-da-índia.
Modo de preparo
Corte as maçãs ao meio, retirando as sementes, mas deixando-as com casca e se desejar, mantenha o cabinho.
Coloque-as numa panela de pressão com água, cravo e canela.
Jogue o pó da gelatina por cima e dê uma ligeira mexida para que se misture ao líquido antes de fechar a tampa e levar a panela ao fogo.
Quando começar a ferver e você ouvir o zumbido da pressão, espere cinco minutos e desligue o fogo.
Deixe a panela esfriar completamente para abri-la (tempo para as maçãs ficarem curtidas na gelatina).
Dica:Se preferir, prepare a receita à noite e transfira a compota de recipiente no dia seguinte, guardando-a na geladeira.
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