Ingredientes
1 tablete e meio de caldo de galinha light;
4 xícaras (chá) de água;
1 maço de espinafre, somente as folhas;
1 colher (sopa) de farinha de trigo;
1 xícara (chá) de leite desnatado;
noz-moscada ralada a gosto.
Modo de preparo
Dissolva o caldo de galinha na água, cozinhe o espinafre nesse caldo, até ficar macio, retire do fogo, escorra e reserve o caldo.
Pique o espinafre bem miúdo,
junte novamente ao caldo e retorne ao fogo.
Adicione a farinha dissolvida no leite, mexendo sempre, até engrossar.
unte a noz-moscada e cozinhe em fogo brando por 5 minutos.
Rendimento: 4 porções
Calorias por porção:54
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