Culinária diet e light: Brigadeiro de colher light

Brigadeiro de colher light

Brigadeiro de colher light
Ingredientes
2 xícaras (chá) de leite em pó desnatado;
4 colheres (sopa) de adoçante culinário;
1 colher (chá) de essência de baunilha;
4 colheres (sopa) de cacau em pó;
1 colher (sopa) de margarina light;
1 xícara (chá) de água quente;
Cacau em pó (para polvilhar).

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje-os em uma panela e leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar. O brigadeiro estará no ponto um pouco antes de começar a desgrudar da panela. Retire-o do fogo e distribua-o em copinhos plásticos descartáveis. Espere esfriar e polvilhe o cacau. Para decorar, também podem ser usados granulado, confeitos coloridos ou bolinhas crocantes.

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