Rabanada light de panetone

Rabanada light de panetone

Ingredientes
1 clara de ovo;
1 xícara (chá) de leite desnatado;
500 g de panetone light (de frutas ou chocolate) cortado em fatias grossas;
4 colheres (sopa) de açúcar light;
1 colher (chá) de canela em pó;
Margarina light para untar.

Modo de preparo
Forre uma assadeira média com papel-alumínio e unte com a margarina.  Em uma tigela média, bata a clara até espumar. J unte o leite, misturando bem.  Passe as fatias de panetone na mistura e coloque na assadeira.  Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 20 minutos ou até dourar. Retire do forno e polvilhe o açúcar misturado com a canela.  Sirva morno ou frio.

Rendimento:10 porções

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