Ingredientes
150 g de margarina light;
1 xícara de açúcar light;
3 gemas;
2 xícaras de farinha de trigo integral;
1 xícara de aveia fina;
1 xícara de leite desnatado;
1 colher de sopa rasa de fermento em pó.
Modo de preparo
Bater a margarina,o açúcar e as gemas, depois acrescentar o trigo, a aveia, o fermento,o leite e por último as claras em neve.
Adicione casca de limão ralado, nós moscada ralada, ameixa picada, passas, frutas cristalizadas ou castanha do pará, fica ao seu gosto.
Coloque em uma fôrma untada e leve ao forno 180º graus.
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