Crepe de Romeu e Julieta light
Ingredientes
Massa
500 ml de leite desnatado;
2 unidade(s) de ovo;
250 gr de farinha de trigo;
5 colher(es) (sopa) de óleo de milho;
1/2 colher(es) (café) de sal.
Recheio
300 gr de mussarela light ralada(s);
150 gr de geleia de goiaba light.
Modo de preparo
Massa
Bata no liquidificador o leite, os ovos, a farinha e o óleo junto com o sal até ficar cremoso e consistente.
Numa frigideira aquecida e antiaderente, faça os crepes, dourando cada lado da massa.
Recheio
Coloque sobre a massa cerca de 2 colheres (chá) de geleia e 1 fatia de queijo mussarela light ralado e feche formando um triângulo.
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