Ingredientes
1 envelope de gelatina em pó sem sabor;
5 colheres (sopa) de água fria;
1 lata de creme de leite light;
1 lata de leite condensado light;
200 ml de leite de coco light;
50 g de coco ralado em flocos.
Modo de preparo
Hidrate a gelatina com a água e leve ao banho-maria, até derreter.
Transfira para o liquidificador e junte o creme de leite, o leite condensado e o leite de coco.
Despeje em uma fôrma de furo central e leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
Ponha o coco ralado em uma frigideira e leve ao fogo baixo,mexendo até dourar. Desenforme o flã, salpique com o coco, decore com fitas de coco e sirva a seguir.
Rendimento: 6 porções
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