Ingredientes
2 claras;
1 gema;
1 fatia média de queijo branco cortado em cubinhos;
1/2 tomate picado sem pele e sem semente;
1 colher (sopa) de cenoura ralada;
1 colher (sopa) de abobrinha cortada em cubinhos;
1/4 de cebola ralada;
1 pitada de salsa;
Sal a gosto;
1 colher (café) de margarina light.
Modo de preparo
Bata os ovos, acrescente o queijo, o tomate, a cenoura, a abobrinha, a cebola, a salsa e o sal.
Unte uma frigideira antiaderente com a margarina e despeje a mistura.
Quando começar a desgrudar do fundo da frigideira, vire com a ajuda de um prato, espere assar e sirva em seguida.
Rendimento: 1 porção
Calorias: 110
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