Ingredientes
1 lata de leite condensado light;
1 lata de creme de leite light;
1 vidro de leite de coco light;
5 damascos picados;
12 g de gelatina em pó sem sabor;
1/2 xícara (chá) de água quente.
Modo de preparo
Hidrate a gelatina na água quente, a seguir coloque todos os ingredientes no liquidificador (menos a gelatina) e bata até obter um creme homogêneo.
Acrescente a gelatina e bata mais um pouco,retire e coloque numa fôrma para
pudim.
Leve para gelar por 6 horas, retire da geladeira, desenforme e decore com damasco.
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 85
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