Ingredientes
Massa
12 cookies de chocolate (diet);
1 colher de sopa de margarina light;
2 colheres de sopa de café sem açúcar;
Creme
1 pacote de pudim de chocolate diet;
2 colheres de chá de café solúvel;
1 xícara de chá de leite desnatado;
200 gramas de requeijão light;
1 colher de sopa de chocolate em pó diet;
Raspas de laranja.
Modo de preparo
Bata os cookies no liquidificador até ficar uma farofa, transfira para uma tigela e misture a margarina e o café.
Forre o fundo de uma assadeira de fundo removível, ou de um refratário.
Creme
Dissolva o pó para pudim no leite, acrescente o café e leve ao fogo brando mexendo até engrossar, na batedeira bata o requeijão com o chocolate (pode acrescentar um pouco de adoçante se preferir) misture o creme da batedeira com o creme de chocolate já frio, coloque as raspas de laranja , despeje sobre a massa, e leve para refrigerar.
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