Pudim capuccino light
Ingredientes
Pudim
1 lata de leite condensado light;
1 lata de leite desnatado;
3 ovos;
1 xícara (chá) de cacau em pó;
1 xícara (chá) de café forte.
Calda de chocolate
100 g de chocolate preto diet;
800 ml de água;
1 xícara (chá) de café forte.
Modo de preparo
Pudim
Bata os ingredientes no liquidificador,despeje o conteúdo numa fôrma untada de tal fôrma a não ultrapassar a metade e cubra com papel manteiga.
Leve ao microondas por 5 minutos na potência máxima, mais 5 a 8 minutos na potência média-máxima e, por fim, de 5 a 10 minutos dentro do forno (tempo de espera) para terminar o cozimento.
Tire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira.
Quando estiver gelado e firme, desenforme.
Calda de chocolate
Coloque o chocolate picado e a água em um recipiente refratário.
Leve ao microondas por 1 a 2 minutos na potência máxima.
Mexa bem, acrescente o café e deixe esfriar.
Regue o pudim com a calda e sirva.
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