Ingredientes
2 ovos;
1/2 xícara de óleo;
1 xícara de fubá;
1 xícara de amendoim torrado moído;
1 e 1/2 xícaras de parmesão ralado light;
1 xícara de farinha de trigo com fermento (ou acrescente 1 colher de sopa de fermento);
1 xícara de leite desnatado;
Óleo e farinha de trigo para untar a fôrma.
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes da massa e coloque em uma fôrma untada com óleo e esfarinhada.
Leve ao forno preaquecido por 10 minutos, a 180º, por 45 minutos.
Rendimento: 20 porções
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1 xícara (café) de farinha de trigo integral;
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Tapioca
80 g de massa de tapioca hidratada;
30 g de coco fresco ralado
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1/2 xícara chá de margarina light;
1/2 xícara chá de açúcar mascavo;
1 ovo
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