Ingredientes
1 cebola picada;
2 col. (sopa) de margarina light;
1 kg de inhame sem casca e picado;
1 litro de leite desnatado;
Sal e pimenta-do-reino a gosto;
Cebolinha verde picada a gosto para polvilhar.
Modo de preparo
Refogue a cebola na margarina, junte o inhame e o leite.
Tempere com o sal e a pimenta e quando o inhame estiver cozido, bata tudo no liquidificador.
Se ficar grosso, adicione um pouco mais de leite até obter a consistência cremosa.
Sirva quente e polvilhada com a cebolinha.
Rendimento: 6 porções
Postagens Relacionadas
Caponata de berinjela light
Caponata de berinjela light
Ingredientes
1/4 xícara (chá) de uvas passas;
6 xícaras (chá) de berinjelas descascadas
Creme de peixe light
Creme de peixe light
Ingredientes
1/2 quilo de filé de peixe de sua preferência;
Vinagre suficiente para cobrir o p
Sopa de feijão-branco light
Sopa de feijão-branco light
Ingredientes
1 xícara e 1/2 de feijão branco;
2 peitos de frango cortados em cubos;
1 c
Croquete de berinjela light
Croquete de berinjela light
Ingredientes
1 berinjela grande cozida com água e sal
½ ovo (misture um ovo mas use so
EmoticonEmoticon