Ingredientes
1 colher (sopa) de margarina light;
200 g de presunto magro picado;
1 vidro de leite de coco (200 ml);
Sal e pimenta calabresa a gosto;
50 g de queijo parmesão ralado light;
Salsa picada a gosto;
300 g de talharim cozido al dente.
Modo de preparo
1. Numa frigideira derreta a margarina e refogue o presunto picadinho.
2. Acrescente o leite de coco,deixe cozinhar um pouco e tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Coloque o queijo ralado e misture bem.
4. Desligue o fogo, salpique a salsinha e a pimenta calabresa por cima.
5. Despeje sobre o macarrão cozido e sirva imediatamente.
Rendimento: 4 porções
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