Ingredientes
2 1/2 xícara de farinha de trigo;
1 colher (sopa) de fermento biológico seco;
1/2 xícara de açúcar;
3/4 de xícara de margarina light;
1 ovo;
3/4 de xícara de amendoim torrado sem pele e triturado;
1/2 xícara de leite desnatado;
1 ovo batido para pincelar.
Modo de preparo
Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o fermento e o açúcar.
Acrescente a margarina, o ovo, o amendoim,o leite;trabalhe a massa até homogeneizar,cubra e deixe descansar por 30 minutos.
Modele o pão e coloque na fôrma untada e enfarinhada, pincele com o ovo batido e deixe descansar por mais 30 minutos.
Leve ao forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos.
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