Ingredientes
2 filés de salmão;
2 dentes de alho amassados;
Sal a gosto;
Pimenta-do-reino branca a gosto;
Azeite de oliva a gosto.
Molho
1 colher (café) de salsinha picada;
2 colheres (sopa) de margarina light;
2 colheres (sopa) de suco de limão.
Modo de preparo
Tempere os filés com o alho, o azeite, o sal, e a pimenta, deixe descansar por 1 hora.
Coloque os filés na grelha, e asse por 8 minutos em fogo moderado.
Vire com cuidado para não quebrar, e asse por mais 7 minutos aproximadamente. Sirva com o molho de limão e salsinha.
Coloque os filés de salmão no prato a ser servido, coloque a salsinha picada por cima, a margarina derretida e o suco de limão.
Decore com as folhinhas de salsinha.
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