Mousse de Chocolate Light com Kiwi
Ingredientes
200 gramas de chocolate diet picado
½ lata de creme de leite light
2 colheres (sopa) de cacau em pó
3 colheres (sopa) de adoçante para uso culinário
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 colher (sopa) de conhaque
4 claras
kiwi cortados em pedaços
Modo de preparo
Bata as claras em neve e reserve.
Aqueça o creme de leite em banho-maria e acrescente o chocolate.
Mexa bem a mistura para que todo o chocolate derreta.
Acrescente o adoçante, o cacau em pó e torne a misturar.
Hidrate a gelatina conforme pede a embalagem.
Adicione ao creme de chocolate, mexendo sem parar.
Acrescente as claras em neve delicadamente e, por fim, o conhaque.
Distribua em taças ou copos e leve para gelar por no mínimo 5 horas.
Decore com kiwi.
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