Ingredientes
4 sobrecoxas de frango;
1 dente de alho;
Sal a gosto;
2 col. (sopa) de hortelã;
1 xíc. (chá) de suco de laranja;
1 laranja em rodelas;
Folhas de hortelã para decorar.
Modo de preparo
Retire a pele e a gordura do frango, tempere-o com o alho amassado, o sal e a hortelã e deixe marinar por duas horas.
Em uma refratária untada, ponha o frango e regue o suco de laranja.
Asse em forno médio preaquecido por 45 minutos aproximadamente.
A cada 10 minutos, regue o frango com o caldo que se formar durante o cozimento.
Retire do forno e decore com rodelas de laranja e as folhas de hortelã e sirva a seguir.
Rendimento: 4 porções
Calorias por porção: 119
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