Ingredientes
Massa
2 ovos inteiros ;
2 claras ;
5 col. (sopa) de fubá;
1 col. (sopa) de linhaça ;
1 banana.
Recheio
1 col. (sopa) de abacate;
1 col. (sobremesa) de mel;
1 col. (café) de cacau em pó.
Modo de preparo
Massa
Bata todos os ingredientes no liquidificador e, em seguida, despeje meia concha em uma frigideira antiaderente já untada com um fio de óleo de coco ou azeite;doure ambos os lados, retire do fogo e reserve.
Recheio
Amasse o abacate e misture-o com os demais ingredientes,(o que pode ser feito à mão ou em um mixer).
Finalização
Espalhe o preparo sobre um disco de panqueca e sirva.
Rendimento: 2 porções
Calorias por porção: 120
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