Ingredientes
1 col. (sobremesa) de azeite;
500 g de filé-mignon em tiras;
2 dentes de alho picados;
1 cebola picada em pétalas;
2 cenouras cortadas em tiras finas;
4 ramos de alecrim;
1 col. (sopa) de cebolinha verde picada;
Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o azeite e refogue as tiras de carne.
Junte o alho e as pétalas de cebola até que fiquem transparentes.
Coloque a cenoura, o alecrim e a cebolinha.
Deixe no fogo até que a cenoura fique macia.
Se necessário, adicione um pouco de água.
Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva quente.
Rendimento: 4 porções
Calorias por porção: 227
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