Ingredientes
1 manga;
1 col. (sopa) de biomassa de banana-verde;
Água para cozinhar a manga;
Folhas de hortelã.
Modo de preparo
Descasque e pique a manga, leve ao fogo para cozinhar com um pouquinho de água.
Deixe cozinhar até desmanchar, mexendo de vez em quando.
Assim que estiver cozida, retire do fogo e deixe esfriar.
Bata no liquidificador com a biomassa, coe para retirar os fios maiores e leve à geladeira.
Pique as folhas de hortelã e reserve umas inteiras para enfeitar.
Sirva em uma taça com a chia e a folhinha por cima.
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