Culinária diet e light: Bolo floresta negra diet

Bolo floresta negra diet

Bolo floresta negra diet

Ingredientes
4 ovos;
1/2 xícara (chá) de adoçante em pó;
1 colheres (sopa) de emulsificante;
1 colherer (café) de sal;
230 ml de água;
2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
1 colher (sopa) de fermento químico em pó;
2 colheres (sopa) de cacau em pó;
500 gr de chantilly diet;
200 gr de cereja em conserva diet.

Modo de preparo
Bata na batedeira os ovos, a água, o adoçante e o emulsificante por 5 minutos. A seguir, adicione a farinha de trigo, o cacau e o fermento. Coloque a massa numa assadeira redonda, untada e enfarinhada e leve para assar no forno (180ºC). À parte, bata o chantilly e reserve.
Montagem: Abra o bolo ao meio, espalhe o chantilly e as cerejas picadas. Cubra com a outra metade espalhe o restante do chantilly e decore com as cerejas. Corte raspas de chocolate dietético e decore nas bordas do bolo.
Rendimento:15 porções

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