Ingredientes
1 berinjela picada;
1 nabo picado;
2 maços de cheiro-verde;
2 tomates picados sem pele e sem sementes;
1 maço de salsão picado;
1 repolho grande picado;
4 cenouras;
1 maço de couve picado;
1 cabeça de alho picada;
1 pitada de sal;
½ pimentão;
1 pitada de curry;
2 folhas de sálvia;
1 punhado de salsa picada;
1 litro de água.
Modo de preparo
Em uma panela grande, coloque 1 litro de água e deixe ferver.
Depois, acrescente os legumes e deixe cozinhar.
Tempere a gosto, deixe esfriar, bata tudo no liquidificador e sirva quente.
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 30
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