Ingredientes
2 xícaras (chá) de coco fresco ralado (140 g);
2 colheres (sopa) de amido de milho (20 g);
1 xícara (chá) de adoçante culinário (105 g);
1/2 vidro de leite de coco light (100 ml);
Canela em pau e cravos a gosto.
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o leite de coco, o amido, misture bem, acrescente o restante dos ingredientes, leve ao fogo baixo mexendo sempre até secar o leite e ficar com uma consistência cremosa.
Retire do fogo e coloque em um refratário e sirva quente ou fria.
Rendimento: 8 porções de 40 g
Calorias por porção: 180 calorias
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