Ingredientes
500 gramas de mandioca, sem casca e cozida;
1 xícara de chá de leite desnatado;
1 colher de sopa de margarina;
2 ovos;
1 colher de sobremesa de fermento em pó;
1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo;
1 pacote de parmesão ralado light (100 gramas);
1/4 de xícara de chá de sálvia e salsa picadas.
Modo de preparo
Passe a mandioca ainda quente no espremedor, coloque numa tigela, adicione o leite, a margarina, os ovos, o fermento, a farinha, o queijo, as ervas e misture bem até ficar homogêneo.
Faça colheradas da massa, frite em óleo bem quente até dourar, escorra sobre papel-toalha e sirva em seguida.
Rendimento: 32 unidades
Calorias por unidade: 70
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