Ingredientes
5 a 6 maçãs fuji (1 kg);
1 pau de canela;
4 cravos;
1 colher (sopa) de suco de limão (15 ml);
1 xícara (chá) de água;
2 xícaras (chá) de farelo de aveia oat bran (72 g);
1 colher (café) de canela;
1 e 1/4 xícara (chá) de amêndoas em lascas torradas e quebradas (120 g).
Modo de preparo
Em uma panela grande coloque as maçãs, a canela, os cravos, o suco de limão, 1 xícara (chá) de água e cozinhe tudo em fogo baixo com a panela tampada até que as maçãs fiquem macias.
Deixe esfriar, retire as sementes e as cascas das maçãs, amasse a polpa até formar um purê e acrescente o farelo de aveia e a canela em pó.
Misture bem, faça bolinhas e passe nas amêndoas, colocondo-as em seguida em uma fôrma untada e levando para assar em forno médio preaquecido (180 °C) por cerca de 20 minutos.
Rendimento: 40 unidades
Calorias por unidade: 47
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