Ingredientes
1 vidro (500 g) de palmito;
2 xíc. (chá) de água;
2 xíc. (chá) de leite desnatado;
1 col. (chá) de margarina light;
1 cebola média ralada;
1 col. (sopa) de amido de milho;
Sal e noz-moscada a gosto.
Modo de preparo
Em uma panela, refogue a cebola na margarina, acrescente o palmito escorrido e batido com as duas xícaras de água e o amido de milho dissolvido no leite.
Leve ao fogo até cozinhar, acerte o tempero, polvilhe o parmesão ralado e sirva quente.
Rendimento: 6 porções de 100 ml
Calorias por porção: 63
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