Filé de pescada ao molho de agrião light

Filé de pescada ao molho de agrião light  Ingredientes
4 filés de pescada ou linguado grandes;
2 colheres de sopa de limão;
1 colher de sopa de azeite;
2 colheres de salsa e cebolinha picadas;
Sal a gosto;
1 xícara de chá de cenoura ralada.

Creme de agrião
1 copo de iogurte natural desnatado;
1 colher de sopa de maisena;
1 xícara de chá de folhas de agrião lavadas;
1 cebola picada;
¾ de xícara de chá de água;
1 colher de café de açúcar;
Sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo
Tempere os filés com todos os temperos.  Deixe descansar por 30 minutos.  Espalhe a cenoura ralada sobre o filés e enrole.  Prenda com palitos.  Coloque em um recipiente retangular com tampa e leve ao forno por 15 a 20 minutos.

Creme de agrião
Misture o iogurte com a maisena e reserve.
Bata no liquidificador as folhas de agrião, a água, a cebola o açúcar, o sal e  a pimenta do reino.  Coloque numa panela, tampe e leve ao fogo,mexendo na metade do tempo. Despeje o creme sobre os filés e sirva quente.

Rendimento: 4 porções
Calorias: 221

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