Musse light de chia com calda de damasco

Musse light de chia com calda de damasco

Ingredientes

Musse
1 clara de ovo;
1 col. (café) de sementes de chia;
1 xíc. (chá) rasa de iogurte natural desnatado (sem soro);
1 col. (café) de essência de baunilha branca;
½ col. (café) de gelatina em pó incolor;
2 col. (sopa) de água para hidratar a gelatina.

Calda
2 col. (sopa) de mel ¼ de copo (50 ml) de suco de laranja;
1 pitada de raspas de limão;
2 damascos.

Modo de preparo
Musse  Bata a clara em neve e reserve.  Em um recipiente à parte, misture as sementes de chia com o iogurte sem soro. Acrescente a clara em neve, a essência de baunilha e, por último, a gelatina já dissolvida na água.  Misture bem, mas lentamente.  Coloque em uma taça com o formato desejado e leve à geladeira para firmar.   Calda   Corte os damascos em cubos pequenos, coloque em uma panela e leve ao fogo baixo com o mel e o suco de laranja.  Deixe reduzir até o damasco ficar quase na altura do caldo.  Desligue o fogo.  Adicione as raspas de limão, deixe esfriar e sirva sobre a musse.

Rendimento: 1 porção
Calorias:111

• Twitter
• Facebook
• Google
• Tumblr
• Pinterest

Unknown

Postagens Relacionadas

• Petit gâteau de tapioca light Petit gâteau de tapioca light Ingredientes 1 clara; 2 colheres (sopa) de tapioca; 2 colheres (sopa) de chocolate em
• Surpresa de chocolate light Surpresa de chocolate light Ingredientes 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo ralado; 1/2 xícara (chá) de chocol
• Morangos recheados light Morangos recheados light Ingredientes 24 morangos grandes 250 g de cream cheese light 1/3 xícara (chá) de adoçante
• Cheesecake de melancia light Cheesecake de melancia light Ingredientes 2 claras; 2 colheres (sopa) de queijo fromage blanc ou creamcheese;