Ingredientes
2 ovos (gemas e claras separadas);
2 xíc. (chá) de leite desnatado (400 ml);
10 envelopes de adoçante diet;
1 envelope de gelatina sem sabor (12 g);
1 col. (chá) de essência de baunilha (5 ml);
1/2 col. (café) de sal.
Modo de preparo
Bata as gemas levemente e coloque-as batidas em uma panela juntamente com uma xícara (chá) de leite, o adoçante e a gelatina.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a gelatina dissolva, junte o restante do leite e a baunilha, misture bem e deixe esfriar até começar a endurecer.
Coloque as claras e o sal em uma tigela, batendo em ponto de neve, incorpore as claras em neve à mistura de gelatina, despeje numa fôrma e ponha para gelar.
Rendimento: 5 porções
Calorias por porção: 69
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