Ingredientes
2 colheres (sopa) de margarina light;
1 lata de milho verde escorrido;
1/2 cebola picada;
1 dente de alho picado;
3 colheres (sopa) de caldo de legumes;
Sal e pimenta-do-reino a gosto;
8 colheres (sopa) de coalhada seca;
Cebolinha picada a gosto.
Modo de preparo
Em uma frigideira, derreta a margarina, refogue o milho, a cebola e o alho por três minutos.
Adicione o caldo de legumes, tempere com sal e pimenta-do-reino.
Junte delicadamente a coalhada e cozinhe por mais dois minutos.
Desligue o fogo, polvilhe a cebolinha e sirva com arroz branco.
Rendimento: 4 porções
Calorias por porção: 230
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