Ingredientes
2 latas de leite condensado light;
2 latas de creme de leite light sem soro;
1 medida da lata de leite condensado de leite desnatado;
1 colher do sopa de manteiga;
6 colheres de sopa de achocolatado (diet ou light);
4 gemas peneiradas;
4 claras;
2 col de sopa de açúcar light;
10 bombons sonhos de valsa picados.
Modo de preparo
Em uma panela coloque o leite condensado, o leite, o achocolatado, a manteiga e a gema peneirada.
Em fogo baixo mexa sem deixar ferver até o brigadeiro começar a desgrudar do fundo, retire e reserve.
Enquanto isso, bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos.
Acrescente uma lata de creme de leite sem soro ás claras em neve e outra ao brigadeiro.
Montagem
Em uma travessa, coloque o brigadeiro, salpique um pouco de bombom por cima, acrescente as claras em neve, coloque mais bombom por cima, leve ao freezer por duas horas ou até que adquira consistência, retire e sirva.
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