Ingredientes
4 postas de bacalhau dessalgado;
2 colheres (sopa) de azeite;
3 dentes de alho amassados;
1 cebola descascada e cortada em cubos pequenos;
2 tomates cortados em pétalas em 4 partes;
Pimenta do reino preta moída a gosto;
1 colher (sopa) de tomilho fresco picado;
1 colher (sopa) de orégano fresco picado;
1 colher (sopa) de salsinha fresca picada;
1 colher (café) de sal;
1 banana da terra cortadas em fatias no comprimento.
Acessório
Papel alumínio.
Modo de preparo
Em um recipiente que possa ir ao forno, coloque as postas de bacalhau e as envolva com o azeite, o alho, a cebola, o tomate, a pimenta, as ervas e o sal.
2 Sobre as postas de peixe, coloque as fatias de banana, lado a lado.
3 Cubra o recipiente com papel alumínio e leve para assar em forno médio por aproximadamente 40 minutos. Sirva quente.
Rendimento 4 porções
Calorias por porção 270
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