Molho branco light

Molho branco light
Molho branco light 

 Ingredientes
1 xícara (chá) de inhame cozido
2 xícaras (chá) de inhame cru
200 ml de água
1 dente de alho
1 colher (sopa) de azeite
Sal e pimenta a gosto
Noz moscada ralada na hora a gosto

Modo de preparo
Bata o inhame cru com água, até formar um purê.
Passe em uma peneira para coletar o “leite” do inhame.
Retorne ao liquidificador e bata o leite do inhame com o inhame cozido.
Em uma panela, refogue o alho no azeite até dourar.
Junte o creme de inhame.
Tempere com sal, pimenta e a noz moscada.
Deixe ferver até ficar bem encorpado.
Utilize em seguida ou deixe resfriar para guardar.

Rendimento 3 porções
Calorias por porção 169,7

Postagens Relacionadas

Proxima
« Anterior
Anterior
Proxima »