Ingredientes
1/2 abóbora pequena;
1/2 cebola média picada;
2 colheres de sopa de azeite;
1 colher rasa de margarina light;
1 xícara de leite desnatado.
Modo de preparo
Ferva a abóbora até amolecer, retire da água, esprema e reserve.
Em uma panela, doure a cebola no azeite, junte a abóbora, a margarina e o leite, mexa bem até chegar na consistência de purê, retire do fogo e sirva.
Rendimento: 4 porções
Calorias por porção: 50
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