Ingredientes
1 ovo;
2 colheres (sopa) de adoçante culinário;
½ xícara (chá) de leite desnatado;
1 colher (chá) de fermento em pó;
✔1 pitada de sal;
Gotas de baunilha (a gosto);
4 colheres (chá) de farinha de trigo integral;
Canela em pó.
Modo de preparo
No liquidificador, bata o ovo, o adoçante, o leite, o fermento, o sal e a baunilha.
Despeje a mistura em uma vasilha.
Junte a farinha aos poucos para não empelotar e mexa até obter uma massa homogênea.
Distribua em forminhas de empada e leve para assar em forno médio por 20 minutos ou até dourar.
Sirva os bolinhos de chuva polvilhados com canela em pó.
Rendimento 20 unidades
Calorias por unidade 13
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