Ingredientes
2 bifes de carne vermelha tamanho médio;
1 cenoura pequena;
1/2 cebola média;
1 dente de alho;
1 colher de azeite;
2 colheres de sopa de shoyu / molho de soja.
Modo de preparo
Pique a cenoura e a cebola em tirinhas bem finas, refogue o alho amassado no azeite até ele dourar, em seguida refogue a cenoura e a cebola.
Espere um pouco e coloque o shoyu mexendo, acrescente 3 colheres de água. Em fogo brando deixe cozinhar por 2 minutos, separe.
Em outra panela passe o bife normalmente com pouco óleo ou (grelha).
Quando estiver dourado a gosto, acrescente a cenoura, deixe por 1 minuto apenas para o os sabores se misturarem,desligue e sirva.
Rendimento 2 porções
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