Ingredientes
4 peras sem casca e sem sementes, picadas;
1/2 xícara (chá) de adoçante granular;
2 envelopes de gelatina em pó sem sabor;
1 caixinha de creme de leite light.
Modo de preparo
Numa panela, misture a pera, o adoçante e uma xícara (chá) de água e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos (ou até que a fruta esteja macia),retire do fogo e espere esfriar.
Junte à gelatina, dez colheres (sopa) de água e leve ao fogo, em banho-maria, para dissolver.
Bata no liquidificador a pera reservada, a gelatina dissolvida e o creme de leite, até formar um creme homogêneo.
Despeje em uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro), molhada, leve para gelar por, no mínimo, 4 horas, desenforme e sirva a seguir.
Rendimento: 8 porções
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