Cozinhe a abóbora em água e sal e depois de cozida escorra e faça um purê.
Bata os ovos com o açúcar até ficarem um creme, junte depois a abóbora.
Adicione a margarina derretida e a canela, envolva em seguida a farinha e o fermento previamente peneirados.
Cozinhe por 15 minutos em forno a 200ºC, numa fôrma forrada com papel vegetal.
Depois de cozida desenforme sobre um papel vegetal ou pano polvilhado com açúcar light, enrole com a ajuda do papel vegetal, retire o papel e sirva.
EmoticonEmoticon