Ingredientes
1 cebola picada;
1 tomate picado sem sementes;
2 dentes de alho picados;
1/2 kg de carne moída magra;
2 claras;
7 colheres (sopa) de aveia;
6 fatias de peito de peru cortadas em pedaços pequenos;
Sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo
Massa
Tempere a carne moída com sal e pimenta a gosto, acrescente as claras e a aveia e misture até obter uma massa homogênea.
Recheio
Junte a cebola, o tomate e o peito de peru e reserve.
Finalização
Abra a massa em uma assadeira retangular sobre papel alumínio, espalhe o recheio por cima e enrole.
Cubra o rocambole com o papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos ou até que esteja assado.
Rendimento: 15 fatias
Calorias por fatia: 150
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