Ingredientes
1/2 xícara de quinoa;
1 colher de sopa de azeite;
1 xícara de água;
1 ovo;
4 dentes de alho triturado;
tempero de sua preferência;
1/2 xícara de muçarela light.
Modo de preparo
Prepare a quinoa da maneira que preferir e reserve.
Em um recipiente coloque o azeite, o alho triturado,o ovo, o sal e a pimenta, acrescente a quinoa e misture bem.
Com a ajuda das mãos espalhe a massa sobre uma assadeira e leve-a ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 15 minutos ou até ficar dourada.
Retire do forno e coloque a muçarela light, volte a receita ao forno por mais 5 ou 10 minutinhos e sirva.
Rendimento: 8 porções
Calorias por porção: 104
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